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酥炸後灑上胡椒提味，鮮美甘甜無腥味

在澎湖被稱為「紅新娘」的美麗魚種，外表呈現螢光粉紅色，魚身帶有紫色圓點，身長約莫只有七、八公分。

在澎湖當地最知名的吃法就是「酥炸」!紅新娘肉質相當細嫩魚刺少，吃起來鮮味無比！

炸得金黃酥脆的紅新娘，撒上一點胡椒鹽簡單提味，就可品嚐到牠鮮美的滋味！

酥炸密技大放送

1.冷凍後再炸

內行人表示，酥炸紅新娘的前提是一定要冷凍過，活魚下去炸身上的鱗片會掉光，炸過之後不好看，如果是冷凍後炸，整條魚就會相當漂亮，吃起來更加美味！

2.當地的大口吃法

澎湖人吃炸紅新娘時，都是直接拿起來大口大口啃，自然率性的吃法瀟灑又美味，建議您也可以試試！

商品規格

商品：澎湖野生紅新娘

規格：250g/包(淨重200g)，約11尾/包

保存方式/期限：-18℃冷凍環境下一年

製造日期/有效期限 ：以產品標籤為主

產地：澎湖

※為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢







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